MENUKAART
Suggestiemenu
Sint-jacobsnootjes - aardpeer - postelein - hazelnoot
Coquilles - topinambour - pourpier - noisette

Goudbrasem - bouillonaardappel - linzen - groene kruiden
Dorade - pomme de terres à bouillon - lentilles - herbes vertes

Hertfilet - zoete aardappel - schorseneer - raapsteel - kroket
Filet de chevreuil - patate douce - salsifis noirs - jets de navet - croquette

Peer - karamel - chocolade - gerookte melk
Poire - caramel - chocolat - lait fumé

Prijs per persoon - Prix par personne: 70,00EUR
Passende wijnen - Vins inclus: 21,00EUR

Menu wordt enkel per tafel geserveerd. / On sert le menu par table.
Aan de kaart / À la carte
Hapjes
Antipasti
8,00 EUR
Gefrituurde tongreepjes - verse tartaar
Goujonette de sole - tartare
8,00 EUR
Suggestie
Goudbrasem - bouillonaardappel - linzen - groene kruiden
Dorade - pomme de terres à bouillon - lentilles - herbes vertes
VG 16,00 EUR
HG 23,00 EUR
Voorgerecht
Carpaccio van holstein - focaccio - koolrabi - lavasijs
Carpaccio de holstein - focaccio - chou-rave - livèche
19,00 EUR
Huisgerookte zalm - soja - appel - verjus
Saumon fumé - soja - pomme - verjus
17,00 EUR
Sint-jacobsnootjes - aardpeer - postelein - hazelnoot
Coquilles - topinambour - pourpier - noisette
24,00 EUR
Hoofdgerecht
Hertfilet - zoete aardappel - schorseneer - raapsteel - kroket
Filet de chevreuil - patate douce - salsifis noirs - jets de navet - croquette
32,00 EUR
Hazenrug - spruit - haverwortel - witlof - pomme dauphine
Râble de lièvre - chou de Bruxelles - salsifis - chicon - pomme dauphine
34,00 EUR
Rogge - kappers - akkerzwam - gevulde nicola
Raie - câpres - champignon - nicola farcie
23,00 EUR
Pasta - gamba - kruidensaus
Pâtes - gamba - sauce aux herbes
23,00 EUR
Vegetarisch bord - tarwe
Assiette végétarienne - blé
22,00 EUR
Klassieker
Ribstuk 'Salers' / per 2 personen
Choronsaus of groene peper - frietjes - krokante sla
Entrecôte 'Salers' / par 2 personne
Sauce choron ou sauce poivre - frites - salade
29,00 EUR
Filet de boeuf 'wit-blauw'
Choronsaus of groene peper - frietjes - krokante sla
Sauce choron ou sauce poivre - frites - salade
25,00 EUR
Gebakken zeetong meunière - frietjes - krokante sla
Sole meunière - frites - salade
dagprijs
Desserts
Peer - karamel - chocolade - gerookte melk
Poire - caramel - chocolat - lait fumé
12,00 EUR
Dame blanche
8,00 EUR
Cho-co-lat
9,00 EUR
Kaasbordje - garnituur
Assiette de fromage - garniture
13,00 EUR
CONTACT & OPENINGSUREN
Poperingestraat 32
8954 Westouter
+32 (0)57 37 53 05

Openingsuren:

In Vinke verwelkomen wij u graag elke dag vanaf 9u, doorlopend open.
Gesloten op maandag, dinsdag en zondagavond.

VERLOF: 19/01/2020 tot en met 28/01/2020
NIEUWSBRIEF
FOLLOW US ON...
© 2019 VINKE | Development by Loeks